如何鉴别有毒豆芽?

豆芽
时间:2017年10月6日 21:47 | 标签:, , , | 来源:www.dlmdagri.gov.cn

冬季是餐桌的常见菜之一,然而,毒豆芽事件经常发生,吃了毒豆芽会导致骨质疏松、儿童发育早熟、女性生理改变、视力、肝脏、肠胃受损等多种危害。那么,如何鉴别毒豆芽避免伤害呢?

一、看根:正常豆芽有多长,它的根须就有多长,而毒豆芽是用激素催生的,基本上没有根须,即使有根须也是非常短的;

二、看叶:正常黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的,毒豆芽的豆瓣是紧紧地包在一起的;

三、看形状:毒豆芽多少是又粗又短的,较容易折断,正常豆芽是细长的,不容易折断;

四、看色:毒豆芽的颜色太白,而正常豆芽则是青白色或是奶白色的。

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